Các môn thi đấu ở Quảng Ninh bao gồm bóng chuyền bãi biển, bóng ném bãi biển, ba môn phối hợp được tổ chức tại Khu du lịch quốc tế Tuần Châu, bóng chuyền trong nhà tại Nhà thi đấu Đại Yên, cờ Vua tại Cung quy hoạch, hội chợ và triển lãm tỉnh Quảng Ninh (thành phố Hạ Long), môn bóng đá nữ được tổ chức tại sân Cẩm Phả (thành phố Cẩm Phả), cờ tướng tại Khu nghỉ dưỡng Legacy Yên Tử. Do các môn thi đấu tổ chức ở nhiều địa điểm nên tỉnh đã tuyển chọn hơn 300 tình nguyện viên hỗ trợ cho Đại hội.
Các tình nguyện viên phục vụ SEA Games 31 tại Quảng Ninh đều được tuyển chọn từ Trường Đại học Hạ Long. Đây là những sinh viên ưu tú của nhà trường, có trình độ ngoại ngữ, có thể giao tiếp tiếng Anh, tiếng Trung hoặc một số ngôn ngữ khác được sử dụng trong khu vực Đông Nam Á. Tất cả các tình nguyện viên có sức khỏe tốt, sự nhiệt tình, khả năng giao tiếp tốt; đã tiêm tối thiểu 2 mũi vaccine phòng COVID-19 và đặc biệt là kiến thức hiểu biết cơ bản về thể thao nói riêng và văn hóa, con người Quảng Ninh nói chung. Trước khi được lựa chọn, hơn 300 tình nguyện viên này đều đã được tham gia các chương trình tập huấn, bồi dưỡng của tỉnh về kỹ năng phục vụ tại SEA Games, đảm bảo hỗ trợ tốt nhất cho Ban Tổ chức và các đoàn thể thao trong suốt thời gian thi đấu tại Quảng Ninh.
Các tình nguyện viên được tập huấn các kỹ năng cơ bản trong việc đón tiếp, hướng dẫn và phục vụ các đoàn quan chức, trọng tài, các cơ quan báo chí quốc tế. Để phục vụ tốt các phần việc của SEA Games 31 tại Quảng Ninh, các tình nguyện viên bắt buộc phải trải qua nhiều buổi tập huấn trang bị thông tin cơ bản về SEA Games 31, về các quốc gia trong khu vực Đông Nam Á; được đào tạo về các kỹ năng giao tiếp, hướng dẫn các nội dung về đưa đón các đại biểu, cán bộ các đoàn, vận động viên, huấn luyện viên, trọng tài, phóng viên báo chí các nước bạn; công tác lễ tân khánh tiết, phiên dịch, nhiệm vụ hậu cần, phục vụ tại sân thi đấu, nơi các đoàn ăn nghỉ; hỗ trợ các đoàn và vận động viên tại các cơ sở y tế, sân bay, khách sạn, tham quan, du lịch...
Trường Đại học Hạ Long được giao nhiệm vụ tuyển chọn hơn 300 tình nguyện viên hỗ trợ các nội dung của SEA Games 31 được tổ chức tại Quảng Ninh. TS. Phan Thị Huệ - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Hạ Long, thành viên Ban Tổ chức SEA Games 31 tại Quảng Ninh - cho biết, những tình nguyện viên được lựa chọn phục vụ sự kiện tầm cỡ quốc tế lần này đều là những sinh viên ưu tú của nhà trường, đã được tham gia các chương trình tập huấn, bồi dưỡng cơ bản của tỉnh, về cơ bản sẽ đảm bảo được nhiệm vụ hỗ trợ tốt nhất cho Ban Tổ chức và các đoàn thể thao trong suốt thời gian thi đấu tại Quảng Ninh. Với sự chuẩn bị kỹ càng, cùng tâm lý hào hứng, phấn khởi và kiến thức được trang bị, chắc chắn các bạn tình nguyện viên sẽ hoàn thành tốt nhất nhiệm vụ của mình, không chỉ góp phần vào thành công chung của SEA Games 31 mà còn tham gia vào việc quảng bá hình ảnh con người Quảng Ninh thân thiện, văn minh, hào sảng, vùng đất Quảng Ninh tươi đẹp, mến khách đến bạn bè quốc tế…
