70 tình nguyện viên, trong đó có 10 người dự bị sẽ có nhiệm vụ tiếp đón, đưa đón các đoàn quan chức thể thao, trọng tài, vận động viên quốc tế về Hải Dương tham dự môn bóng bàn trong chương trình SEA Games 31; phiên dịch; phục vụ công tác hậu cần...
Tình nguyện viên phục vụ SEA Games 31 tại Hải Dương chủ yếu là học sinh Trường THPT chuyên Nguyễn Trãi (thành phố Hải Dương). Ngoài ra còn có sinh viên các Trường Đại học: Ngoại thương, Kinh tế quốc dân, Thương mại, Hà Nội...
Trước đó, các tình nguyện viên đã trải qua vòng sơ tuyển; được tổ chức tập huấn kỹ năng giao tiếp, tìm hiểu văn hoá các nước ASEAN...