Chặng cuối (chặng 5) có lộ trình 138,5km từ Jabal Al Akhdhar đến Green Mountain diễn ra kịch tính với màn thể hiện ấn tượng của Valentin Paret-Peintre. Tay đua người Pháp đã chứng minh đẳng cấp khi cùng Soudal - Quick-Step bước lên đỉnh vinh quang chặng.

Ở 2km cuối cùng, Paret-Peintre, Yates và David Gaudu vẫn còn trong nhóm dẫn đầu, nhưng Gaudu bắt đầu có dấu hiệu đuối sức. Sau cú tấn công của Paret-Peintre, Yates nhanh chóng bắt kịp, đưa cuộc đua trở lại thế cân bằng khi bước vào km cuối.
Nhưng Gaudu không thể giữ nhịp độ khi Yates tăng tốc ở 500m cuối cùng. Paret-Peintre tỏ ra khôn ngoan khi giữ sức đến những mét cuối và tấn công quết định, cán đích đầu tiên với thời gian 3 giờ 13 phút 15 giây.

Adam Yates về nhì sau đối thủ người Pháp 2 giây, nhưng vẫn bỏ xa Áo đỏ Gaudu 43 giây, qua đó giành chiến thắng chung cuộc đầy thuyết phục.
David Gaudu, sau mùa giải 2025 khởi động ấn tượng, vẫn lỡ hẹn với danh hiệu chung cuộc. Anh bày tỏ sự tiếc nuối với L'Equipe: "Khi bạn mặc Áo đỏ buổi sáng và mất nó ở chặng cuối, đó là điều khó chấp nhận. Tôi đã chiến đấu hết mình nhưng không thể trụ lại".

Dù không thể giữ Áo đỏ, Gaudu vẫn lạc quan: "Tôi hy vọng một ngày nào đó sẽ giành được danh hiệu chung cuộc. Tôi đã từng về nhì Paris-Nice 2023 sau Tadej Pogacar và vẫn có động lực để theo đuổi điều đó".